Aus der Kategorie “Linsengerichte aus aller Welt”

Heute:

LIBANESISCHES HUHN MIT ROTEN ZWIEBELN UND LINSEN

“Das Hühnchen genießt das Bad in einer Pfanne mit viel Gemüse, Linsen und orientalischen Gewürzen und erfrischt sich zum Schluss noch mit einem Klecks Würzjoghurt.”

200 g Hähnchenbrustfilets, 1 EL frisch gepresster Limettensaft, 200 g rote Zwiebeln, 200 g Möhren, 1 EL Olivenöl, 40 g rote Linsen, ¼ TL Chiliflakes, ¼ l Hühnerbrühe, 2 Stängel Minze, 4 Stängel glatte Petersilie, 150 g Joghurt (1,5 % Fett), frisch geriebene Muskatnuss, Salz, 1-2 Msp. Kardamompulver, 1-2 Msp. Zimtpulver

Schritt 1
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien, waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Mit dem Limettensaft beträufeln und zugedeckt marinieren.
Schritt 2
Inzwischen die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Möhren putzen, schälen und schräg in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden oder auf dem Gemüsehobel hobeln.
Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin unter Rühren 3 Min. andünsten. Die Möhren dazugeben und unter Rühren 2 Min. mitdünsten. Das Gemüse an den Pfannenrand schieben. Das Fleisch mit Küchenpapier trocken tupfen, in die Mitte der Pfanne geben und unter Rühren 2-3 Min. anbraten.
Schritt 4
Linsen, Chiliflakes und Brühe zugeben, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 18-20 Min. köcheln lassen, bis die Linsen weich, das Fleisch zart und die Möhren leicht bissfest sind.
Schritt 5
Inzwischen Minze und Petersilie abbrausen und trocken schütteln, die Blätter hacken. Den Joghurt mit Muskat und etwas Salz glatt rühren.
Schritt 6
Das fertige Gericht mit Kardamompulver, Zimtpulver und Salz abschmecken und anrichten. Jeweils einen Klecks Würzjoghurt obendrauf setzen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Quelle und Copyright: http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Libanesisches-Huhn-mit-roten-Zwiebeln-Linsen-1839582.html

Das kleine Einmaleins für Kontaktlinsenträger – und alle, die es noch werden wollen

(HA) Wie bei allem, womit man sich im Leben zum ersten Mal näher beschäftigt, wirft auch das Tragen von Kontaktlinsen Fragen auf und bringt Unsicherheiten mit sich.

Werde ich mit Kontaktlinsen genauso gut sehen wie mit (m)einer Brille?
Welche Nebenwirkungen sind eventuell zu befürchten?
Wie viel Aufwand macht es, Kontaktlinsen zu pflegen?
Und, und, und …

In unserem Blog versuchen wir, Euch so umfassend und individuell wie möglich über das Thema „Kontaktlinsen“ zu informieren und häufig gestellte Fragen zu beantworten.

Heute haben wir Euch ein kleines Glossar zusammengestellt, das sich speziell um die Anpassung, die unterschiedlichen Materialien und Tragezeiten von Kontaktlinsen dreht:

… Basiskurve
Die Basiskurve geht den Krümmungsradius der Kontaktlinse an, der je nach Auge verschieden sein kann.

… Dioptrie
ist die Messeinheit für die Brechkraft des Auges. Weil Kontaktlinsen direkt auf dem Auge aufliegen und nicht, wie die Brille, einen bestimmten Abstand zum Auge haben, unterscheiden sich meist die Dioptrienwerte von Kontaktlinse und Brille. Liegt ein Sehfehler vor, dann kann eine Weitsichtigkeit mit Sammellinsen, eine Kurzsichtigkeit mit Zerstreuungslinsen und eine Stabsichtigkeit (Astigmatismus) mit zylindrischen (torischen) Linsen ausgeglichen werden.

… Durchmesser
… beschreibt die Größe der Kontaktlinsen. Eine weiche Kontaktlinse sollte ca.1,5 bis 2,0 mm größer als der Hornhautdurchmesser sein. Dies sollte bei der Kontaktlinsenanpassung berücksichtigt werden. All diese Faktoren müssen für eine optimale Korrektur berücksichtigt werden!
Ein Beispiel zur Verdeutlichung:
BC 8.7 SPH -3.00 CYL -1.25 Achse 90° Durchmesser 14.5 Radius Stärke Hornhautverkr. Lage der Korrektur b. 90° Größe d. KL

… Eintageslinsen:
Weiche Kontaktlinsen, die nur zum einmaligen Gebrauch vorgesehen sind. Sie sind besonders geeignet für Menschen, die wenig Zeit haben und sich nicht lange mit dem Reinigen und Desinfizieren ihrer Kontaktlinsen aufhalten wollen. Auch für Sportler und im Urlaub sind Tageslinsen eine gute Wahl. Nach dem Herausnehmen aus dem Auge wandern die Einmallinsen in den Müll.

… Monatslinsen:
Es schon bereits aus dem Namen hervor: Diese Linsen kann man einen ganzen Monat lang tragen. Das ist besonders interessant für alle, die ihre Linsen täglich nutzen. Der Hauptvorteil der Monatslinsen liegt sicher in ihrem Preis, denn hier lässt sich über Aktionen immer wieder ein Schnäppchen machen. Monatlinsen müssen sorgsam gepflegt werden – vor diesem Aufwand darf man sich also nicht scheuen. Auch bei unseren Monatslinsen handelt es sich übrigens – wie bei den Tageslinsen – um weiche Kontaktlinsen.

… Weiche Kontaktlinsen:
Sind aus flexiblem, wasserhaltigem Kunststoff und passen sich der Form der Augenoberfläche an. Sie nehmen Tränenflüssigkeit auf und schmiegen sich an die Hornhaut an. Ihr Durchmesser ist größer als die Hornhaut, so dass der Linsenrand meist unter dem Lidrand liegt. Ihr anfänglicher Tragekomfort ist hoch, so dass die Eingewöhnung leicht fällt.

Weitere Fragen?
Eigene Erfahrungen mit der Kontaktlinsenanpassung oder bestimmten Materialien gemacht?

Nutzt unseren Blog, um Euch mit uns und anderen zum Thema Kontaktlinsen auszutauschen – und wertvolles Wissen zu teilen.
Wir freuen uns auf interessante Fragen und spannende Praxisberichte!

Bist du reif … für Kontaktlinsen?

(HA) Eine häufig gestellte Frage im Zusammenhang mit Kontaktlinsen kommt von Jugendlichen, die ihre Brille einfach satt haben: weil sie nervt beim Sport, weil sie beim Knutschen stört – oder auch, weil Sie oder Er überzeugt ist, „oben ohne“ ganz einfach besser auszuschaun.

Ihr ahnt es sicher schon:
In unserem heutigen Blog geht es um die Frage, wie alt man sein sollte oder sein muss, um Kontaktlinsen tragen zu dürfen.

Wir als Eure Fachleute sagen dazu: Nicht Euer Alter ist entscheidend, sondern Eure Eigenverantwortung im Umgang mit Eurer Gesundheit. Wer sich darüber bewusst ist, dass Linsen regelmäßig und nach Vorschrift gepflegt werden müssen und bereit ist, dies auch zu tun, ist „reif“ für Kontaktlinsen und wird vermutlich mit den diskreten Sehhilfen gut klar kommen.

Wichtig zu wissen:
Die Sehstärke von Brillen ist nicht identisch mit denen von Kontaktlinsen! Und deshalb gilt: Vor dem ersten Kontaktlinsen-Einkauf erst zum Augenoptiker gehen!
Der ermittelt die richtige Stärke und empfiehlt Euch das richtige Material für Eure Linsen.
Auch gut: Das Einsetzen und Herausnehmen von Kontaktlinsen erst einmal über einen Zeitraum von 1-2 Wochen täglich zu üben.
Wenn Ihr das getan habt, erleichtert Ihr Euren Eltern die Entscheidung pro oder kontra Kontaktlinsen mit einer Berechnung der Kosten, die auf sie zukommen, falls Du Deine Linsen nicht vom Taschengeld finanzieren willst.

Was unterschiedliche Kontaktlinsen und Pflegemittel kosten, erfährst Du beispielsweise auf unserer Homepage: www.contactlinsen-man.de

PS. Noch bis 12.09. hast Du die Chance, bei unserem Aktions-Gewinnspiel auf Facebook eine Jahresration Kontaktlinsen zu gewinnen. Also, schnell reinklicken auf und Fan werden!

Backstage bei CLM

Hallo, liebe Blog-Community,

vielleicht habt Ihr Euch schon das eine oder andere Mal gefragt, wer eigentlich hinter den Beiträgen hier im Contactlinsen-Man-Blog oder auf unserer Facebook-Fanpage steckt? Heute wollen wir dieses “Geheimnis” lüften und Euch unser kleines Team kurz vorstellen:

Thomas – unser IT-Admin
kümmert sich vorwiegend darum, dass unsere Web- und Netz-Technik reibungslos funktioniert

Anna – unsere kreative Azubine im Marketing & Kommunikationsmanagement
Textet und postet überwiegend Beiträge auf Facebook wie z. B. Gewinnspiele, Umfragen etc.

Heike – unsere externe Social-Media-Mitarbeiterin
ist in der Hauptsache zuständig für die Blog-Beiträge, postet aber auch regelmäßig Info’s und kleine Stories rund um das Thema Kontaktlinsen auf Facebook

Von wem welcher Beitrag in welchem Medium stammt, erkennt Ihr künftig an unserer Kennzeichnung mit Namen oder Namenskürzel.
Wir freuen uns auf Euer Feedback! Selbstverständlich könnt Ihr jeden von uns persönlich ansprechen.

Liebe Grüße, Euer CLM-Team

Thomas, Anna & Heike

Prominente Linsenträger

Schon gewusst?
Auch Jerome Boateng, der 22jährige Innenverteidiger des FC-Bayern läuft mit Kontaktlinsen auf den Platz. Der Turnschuh-verrückte, 13,5 Millionen Euro teure Zuwachs der Bayern ist kurzsichtig und trägt im Alltag eine Brille.